Ketahui Mengapa Pengganti Telur Ini Lebih Sihat Daripada Telur

Sama ada anda kehabisan telur atau cuba mengelakkannya atas sebab pemakanan atau etika, telur rami adalah pilihan yang bagus. Tetapi jika anda mahu lebih banyak serat, protein, kalsium, dan hampir dua kali ganda jumlah omega-3 , anda pasti mahu membuat telur chia.

Ia sangat mudah. Apa yang anda perlukan ialah kopi atau pengisar rempah atau pemproses makanan kecil. Sukat satu sudu besar biji chia. Kisar dan masukkan ke dalam mangkuk kecil. Campurkan dalam tiga sudu air dan biarkan selama lima hingga 10 minit sehingga adunan menjadi agar-agar, seperti putih telur. Ini menjadikan satu telur chia. Gunakan sebagai pengganti telur dalam mana-mana resipi mufin, roti cepat atau biskut.

Inilah cara untuk menjadikan telur chia lebih mudah digunakan: kisar setengah cawan biji chia sekaligus. Dengan cara itu anda boleh menggunakan pengisar biasa anda (sempurna jika anda tidak memiliki pengisar rempah), dan anda boleh menyimpan biji chia yang dikisar dalam balang mason kecil di dalam peti sejuk untuk digunakan pada bila-bila masa yang anda perlukan. Hanya sukat satu sudu besar chia yang dikisar, campurkan dengan tiga sudu air, dan anda sudah bersedia untuk membakar.